「鳥料理とサブカル」秘密機関 鳴鳥飯店

Pickup FOOD

• 2018.12.11

チキンコラム|トリュフは臭いから嫌い

トリュフを食べる鳥がいる？ 皆様、僕はトリュフが嫌いです。 値段も高いし、めっちゃおいしくなるわけで […]

続きを読む

FOOD サブカルクッキング

• 2021.05.24
• いちご, しゅわしゅわ炭酸いちご, ニガミ17才, 炭酸いちご,

しゅわしゅわ炭酸いちご

あの伝説の変態バンド ニガミ17才の平沢あくび様がこんなことを言っていた いちご大福のいちごってｼｭ […]

続きを読む

カルチャー

• 2021.04.26
• サブカルチャー, 世界不思議地図, 佐藤健寿, 台湾, 檳榔西施,

失われる文化【檳榔西施】

知ってますか？かつては一斉を風靡した 檳榔西施（ビンロウセイシ） 昔はテレビでもたまに特集されてた気 […]

続きを読む

カルチャー

• 2021.04.19
• ニガミ17才, 変態,

変態 ニガミ17才

変態はなぜ変態なんだろうと考える たどり着く答えは変態だからなんだと思う。 そんな素晴らしい人達を見 […]

続きを読む

FOOD カルチャー

• 2021.04.08
• サブカル, ワイン,

Best Wine in Box？受賞のBiBoViNo が日本初上陸

なにやらウォーターサーバー感覚でワインが飲めるという とても興味深いものを発見しました。 モンドセレ […]

続きを読む

FOOD カルチャー

• 2021.04.08
• サブカルチャー, ポップカルチャー, ポムポムプリンの, ポムポムプリンカフェ, 原宿,

メイドさんとポムポムプリンの棲むカフェin原宿

皆さん知ってますか？ ポムポムプリン 愛くるしさの塊です よく見るとあまりかわいくないあたりが可愛さ […]

続きを読む

FOOD カルチャー

• 2021.04.01
• FOOD, SDGs, WIRED, 料理人, 落合陽一,

FROM THE SOIL TO THE MOON.

SDGSを考える SDGｓをいろいろなところで目にするようになり 知らないなりにもSDGｓというもの […]

続きを読む

カルチャー サブカルクッキング

• 2021.03.24
• サブカルクッキング, チキチキボーン, チキン６５,

サブカルクッキング|チキン６５

みんな大好きサブカルクッキングのお時間です。 ワタシはインドのインドっぽい雰囲気がとても好きである […]

続きを読む

カルチャー

• 2021.03.18
• yoasobi, タナトスの誘惑, 夜に駆ける, 本,

料理人の本棚|夜に駆けるYOASOBI小説集

この魘夢の表情は夜に駆けている インスピレーションといえば聞こえはいいかもしれないけれど 語彙力や感 […]

続きを読む

FOOD チキンコラム

• 2021.03.16
• チキンコラム, 有料会員制, 焼き鳥, 熊の焼き鳥,

チキンコラム|有料会員制の熊の焼き鳥を考える

時事ネタはチキンコラムで今後拾っていこうかなと思う。 今日はPR TIMESで見つけたこの記事から掘 […]

続きを読む

MUSIC カルチャー

• 2021.03.12
• afterdark, OSAKA, X-E3, 写真, 深夜徘徊,

深夜徘徊　Osaka After Dark

夜が好きです 色彩を失った街がネオンで輝くのはとても美しい でもその世界をモノクロにしてしまうと も […]

続きを読む