- 2018.09.27
日本酒の保存方法 〜酸化、火落ち菌、光との闘い〜
日本酒の保存方法 ～酸化と火落ち菌との闘い～ 日本酒は味が変わりやすい生き物です 今日は買った日本酒 […]
「菌」の検索結果 16件
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- 2018.08.27
- 弱酸性ビオレ,
【加齢臭】表皮常在菌達と仲良くなって肌を弱酸性に保ち美しいを肌を手に入れましょう【美肌】
今日は人間に常にいる常在菌のお話 その中でも表皮にいつもいて我々を守ってくれている素晴らしい菌達 表 […]
- 2018.07.06
【振動する菌】海開き目前!海で出会いたくない菌ランキング１８年連続１位! VIBRIO VULNIFICUS ビブリオ・バルニフィカス【名前がかっこいい菌】
どーも醸し猫です。 夏になるとTV番組などで少し特集されたりします 海で出会いたくない菌ランキング１ […]
【発酵の敵】牛肉が臭い！！腐敗とはなんなのか？菌達の悪事を暴いて腐敗菌の繁殖を防ごう【腐敗菌撲滅運動】
発酵・・それは菌達の生命の営み・・ ありがとう、人間に有効なことをしてくれる菌達・・ そして嫌いだ・ […]
- 2018.06.27
- FIFAワールドカップ, グリシン, 発酵, 菌,
【コラーゲンを愛するアミノ酸、全ての女性の味方！グリシンとは俺達さ！！】菌と楽しむサッカーワールドカップ観戦 醸し猫の今日も楽しく醸し日誌【発酵】
日本の想定外の快進撃により非常に盛り上がりを見せているサッカーワールドカップですが 連日連夜寝不足で […]
- 2018.09.14
一世を風靡した、モッツァレラ・チーズ（mozzarella di bufala)を簡単に作れる方法を勉強
水牛の恵み、モッツァレラ・チーズ mozzarella di bufala 決してモッツァレラチーズ […]
【京都】五条坂陶器祭りレポート 料理の大事な相棒、器探しの旅【陶器】
京都 五条坂陶器祭り２０１８ 毎年、立秋の時期から開催される京都市最大のビックイベント 京都五条坂陶 […]
- 2018.06.25
【サバイバル】ライフライン断絶に備えて 微生物と楽しむインドアキャンプのススメ「練習編」醸し猫の今日も楽しく醸し日誌
こんにちは醸し猫です。 今日は先日の地震でみなさん思ったでしょう。 万が一ライフラインが断絶した場合 […]
【今こそ微生物たちの力を】震災の非常時だからこそ持っていくべききっと役に立つ微生物達のお話。 醸し猫の醸し日誌
ヤハリオレガヒツヨウダロウ カモスゾ！ ２０１８年6月18日北大阪を震源とした地震が発生しました ニ […]
- 2018.06.11
- 発酵,
【ありがとう微生物達】微生物が起こす料理革命!!発酵を知り料理をより楽しくしよう！！【醸し】醸しNEM猫の今日も楽しく醸し実験日誌
こんにちわ醸しNEM猫です。 我らの愛すべき友達達の営み発酵について学んで行こうと思います。 醸す醸 […]
