料理イベント

新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティション「RED U-35」開催!!

第6回 RED U-35 の開催が昨日発表されました!! 35歳以下の料理人が鎬を削る恐らく日本の料理コンペティションの中では一番大きな大会 RED U-35が開催されます。 私も今年で挑戦3回目になります。。(毎年一次審査で落ち悔しい思いをしています) ただそれでも書類審査への記入や与えられるテーマに沿って料理を考えることは 非常に良い刺激を与えてくれます。 残念ながら毎年参加賞が豪華です。。 […]