【発酵食品】発酵ヴォエジャム2.0 「MOMO」発売開始。
発酵屋 ”醸すぞ” ヴォエニスタとしても活動中の私ですが 発酵屋ではヴォエとのコラボ商品ヴォエジャム […]
発酵
- 2018.06.27
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【コラーゲンを愛するアミノ酸、全ての女性の味方！グリシンとは俺達さ！！】菌と楽しむサッカーワールドカップ観戦 醸し猫の今日も楽しく醸し日誌【発酵】
日本の想定外の快進撃により非常に盛り上がりを見せているサッカーワールドカップですが 連日連夜寝不足で […]
- 2018.06.11
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【ありがとう微生物達】微生物が起こす料理革命!!発酵を知り料理をより楽しくしよう！！【醸し】醸しNEM猫の今日も楽しく醸し実験日誌
こんにちわ醸しNEM猫です。 我らの愛すべき友達達の営み発酵について学んで行こうと思います。 醸す醸 […]
ビール酵母を使ったトマトの発酵実験 醸しNEM猫の実験日誌
醸しを愛する醸し野郎です。 先日、料理通信さんの料理人トマトモニター に応募したところ見事選んでいた […]