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秘密機関 鳴鳥飯店

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【発酵の敵】牛肉が臭い!!腐敗と発酵の違い 熟成は紙一重

2018/07/05   -
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発酵・・それは菌達の生命の営み・・ ありがとう、人間に有効なことをしてくれる菌達・・ そして嫌いだ・・人間に悪影響な働きをする菌達・・ 今日は人間にとって不快でしかない腐敗についてのお話 意外と声は高 …

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