ほんとは参鶏湯の記事を書くつもりだったのだが
いよいよ我々の本拠地も陥落の危機ということでそれどころではなくなった
花街を破壊する究極の魔法が発動されたのだ
こんな魔法が発動されたら体力がない飲食業は壊れる
花街の特性はやはりその街の集客力にある
つまり街の集客力自体が下がってしまえば当然人は歩いていない
土日はたいして輝かない街ではあるので週末の自粛は大した影響ではなかったが
今週に入り完全に平日が土日並みの輝きになっている
街が暗い
クラブが入っているビルに花が出ていない
イベントなんて当然やっていないし、誕生日もない・・
4月からの予約も真っ青であり我々の生活すらも危ぶまれている
恐ろしいことにこれは花街だけの問題ではない
全国的に飲食店を滅ぼそうとしている魔法なのだ・・
もちろん私は飲食業の立場からしか現在のこの事象を見ていないので
ほかの職業の方はもっと困っている！という話もあると思う
しかし私の愛する飲食業、このピンチを乗り越える手段は持っているはずだと思う
食は生物にとってなくてはならないもの、料理人の可能性を試されています
もちろん、知事の言うことはもっともであり当然果たすべき責務ではあるとは思うが小さい飲食店はキャッシュがなくなれば何もできない
それでもたくさんの案を出していていろいろと企業努力で乗り越えようとしているたくさんの人たちがいる
ならば僕に出来ることはそれを拡散して応援することではないだろうか？
そう考えたので共感できた方や助けられそう！という方は
どんな形でもいいので応援していただければと思う。
飲食業の皆様の取り組み
師匠は心強い、絶妙な立ち位置からの広報支援は本当にありがたいです。
ECを始めようとしている全国の飲食業の皆さんに向けて#CookForJapanの4人に、とくに保健所との交渉（衛生管理）について話してもらいました
— 江六前一郎：ichiro erokumae： (@icro_erkme) April 1, 2020
ECは生き残りのひとつの武器になると思いますが、こんな時期だからこそ安全を第一優先に#CookForJapan マガジン #note https://t.co/BfziDq3TIr
関口さんはクラシルから発信
あの〜…ちょっとすごい事になりましたよ！
— 【おせっかい料理人】関口幸秀 (@yukihide_lion) March 6, 2020
投稿をみて「私たちも応援させてください！」って
あの日本一のレシピ動画数を誇る『クラシル-kurashiru-』さんが展開する通販サイト、クラシルストアでなんとフォアグラフラン購入できるようになりましたhttps://t.co/FuhKMCZGhU←ここで買えちゃうよ続 https://t.co/5LSx2UPt1R pic.twitter.com/eSUnu4Ynix
sio海賊団の鳥羽さんはレシピを惜しげもなく公開してはります
外食に出ることが少しずつ難しくなる中、お店で待つ以外に私たちにできることの一つがレシピ公開だと思い、記事にしました。料理人だから、ただただ食を通じてみんなを幸せにしたい。まずはそこから。#おうちでsiohttps://t.co/ckQpMIEEZ8
— 鳥羽 周作 (@pirlo05050505) March 30, 2020
おもてはらシェフも徳島からたくさんの愛を届けてはります。
クラシルさんでラザーニャが購入頂けるようになりました！！！営業も絞ったのでシャカリキつくります！！！よろしくお願いします🙇♂️🙇♂️https://t.co/UCOSsBkngd
— おもてはらchef@秘境イタリア料理 (@tairantooo) March 31, 2020
4月2日追記
出張唐揚げくんの唐揚げ愛にはおそらくこの地球上の誰も叶わないと思います。
いつもこうやって「プレゼント」のような形でたくさんの人に唐揚げを届けている。
本当に尊敬するし最高にうまい鶏肉には感動する。
みなさまぜひフォローを！
ほぼほぼ極上の冷凍からあげが完成した。あとはパッケージやら生産ラインの確保とか必要なんだけどそんなのは後からでもいい。
— 出張からあげクン@白米とからあげ (@karaageman_2039) March 31, 2020
いま出来る範囲でお届け出来る環境整えてますので、あと少しだけ待っててね。希望者全員に好きなだけプレゼントします pic.twitter.com/Xmnzim5s4U
【全世界の唐揚げ好きへ】
— 出張からあげクン@白米とからあげ (@karaageman_2039) April 2, 2020
冷凍からあげは急いで準備してますが、もう少し時間かかるので待てないって人はこちらのレシピで再現してみて下さい。油と肉が違うので味は少し違うんすけどかなり近いとこまで再現出来ます。完璧に再現したい人には熟成鶏と秘伝の油をプレゼントするのでリプかDM下さい。 pic.twitter.com/mSnn69Lv1h
あのホリエモンさんで有名なWAGYUMAFIAもネットショップで
めっちゃ美味しそうなご飯のお供を販売開始。
尾崎牛コンビーフ！大人気メニューをあなたのご自宅で。只今絶賛製造中！
— WAGYUMAFIATV (@wagyumafia_tv) April 2, 2020
ご飯よし！海苔巻きよし！鰹節やワサビも！お好みの食べ方を見つけよう！
いってらっしゃい！
OZAKI CORNED BEEF
Delivery in Japanhttps://t.co/yutFRIguJm#wagyumafia @takapon_jp @wagyumafia @wagyumafia_wmcs pic.twitter.com/QxA0nIbAMD
お得にコーヒーも買えます！
短パンコーヒーのドリップバッグこちらで購入できます。島珈琲のラインナップにない高品質高級コーヒーを使用。甘み香りがハンパない！素敵なコーヒータイムを！
— 島珈琲 島 規之 (@shimacoffee) April 2, 2020
短パンコーヒー ドリップバッグ 10袋セット & TANPAN LAB オリジナルマグカップ1個 https://t.co/FlYelmRK1A @tanpan_lab #storesjp
ウイスキーのプレゼントをしてはるBARもあります。
【ウイスキープレゼント企画】
— Bar Sip (@SipBar) April 2, 2020
・グレンモーレンジ10年
・ボウモア12年
１００名様、各50ml Setをプレゼントさせて頂きたいと思います。
応募方法は、Bar Sipのこの記事をRT、フォローをお願いします。
※期限は4月8日(水)までです
こんな状況の中、少しでも皆様に笑顔が届きますように😊#twlc pic.twitter.com/bC4gWYDEzo
まだまだたくさん紹介したいことはあるのでどんどん追記していきます。
ここに来ればたくさんの飲食業の方の応援が出来る！
お店に行かなくてもお店を助けることが出来ることを紹介します。
この非常に厳しい局面、飲食業の皆様何とか乗り越えましょう！！
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