チキンコラム|有料会員制の熊の焼き鳥を考える
時事ネタはチキンコラムで今後拾っていこうかなと思う。 今日はPR TIMESで見つけたこの記事から掘 […]
チキンコラム|料理と詩
牡蠣も かき混ぜた卵もその触感は同じ それにオレンジの中心も クッションに飾られ それから解き放たれ […]
チキンコラム|皿のない皿の上の卵
久しぶりのチキンコラムのお時間です。 卵・・ その完璧なフォルム、そして生命の起源ともいえる揺り籠 […]
AD SONG.
WALK！！！ DEATH MARCH！！！ WALK！！！ SLAVE OF AD！！！ AA= […]
チキンコラム|ネクストミーツ
地球を終わらせない・・ 昔書きました、フェイクミート・クリーンミート・培養肉。。。 などなど呼び方が […]
チキンコラム|寿司屋の明暗古典大全
こんにちはこんばんわチキンコラムのお時間です 古典的手法・・・皆さんはどういったことを思い浮かべます […]
チキンコラム|師走
こんにちは、鳥です。 おかしいな前回のコラムを書いたころから状況の変わり方が最悪だ。 今日のコラムは […]
チキンコラム|GOTOイート所感
驚くほと忙しい10月（ただのワーカーとして）を越えて やっと少しゆとりが生まれました、ニワトリ紳士で […]
チキンコラム|或る街の群青
どうやらすしざんまいとやらが我々の棲む地域にも出張って来たらしいです 変わらない街に突如やってくるあ […]
チキンコラム|飲食業の行く先
沢山のうねりが今来ている中で飲食業にも それはそれは大きなうねりが来ている 在り方自体が大きく変わる […]
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