鳴け、cock-a-doodle-dooooooo

秘密機関 鳴鳥飯店

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「 チキンコラム 」 一覧

チキンコラム|KFCはすごい

たまには飲食業についての考察も書いていこうかなとか思ってみます。 さて、飲食業といっても居酒屋チェーン店から高級レストランなど非常に多岐にわたります。 6月19日にいろいろと解除され、安倍さんや吉村さ …

チキンコラム|鳥山梅仕事2020〜初日〜

芒種の季節、農家さんはコメの田植えをする時期ですね SUGALABOさんもスガラボ米の田植えをしているそうです。 いいですね、自分のとこで使うコメを自分たちで作る。 田植えの時期は梅仕事の始まりの時期 …

チキンコラム|毒

しっとりとした昼下がり 出歩くには少し雲が多いかな? そろそろ溢れる空の水 毎日、配達をしているとそれはそれは多くの物を目にします それはニンゲンだったり、工事中の建物だったり 前を走るトラックの後ろ …

チキンコラム|あたりまえ

あたりまえにあると思っていた明日が来ないとしたら あたりまえに明日もいつも通りに仕事に行くと思っていたら あたりまえに外に出て人と話が出来ると思っていたら あたりまえに楽しい食事やバーでのヒトトキを過 …

チキンコラム|付け焼刃

「付け焼刃」は、既述の通り刀に関する言葉です。もともとは、切れ味の悪い刀に鋼の焼き刃を付け足したもの、つまり一見切れそうに見えるものの実際には切れない刀のことを言いました。そこから転じて、一時の間に合 …

チキンコラム|STANDARD BLEND|ウィズコロナ

いつも珈琲ばかり飲んでいる。 目覚めのルーティーンだ ポットのお湯を沸かし 珈琲をセットする フレンチプレスタイプの上から圧力をかけるあれだ ドリップではない、メーカーはハリオだ ガラス関係はハリオを …

チキンコラム|秘密組織コロナ機関|ウィズコロナ

お久しぶりです。 「コロナキライ」 おそらく全世界の人たちが思っていることだと思います。 インフルエンザでもここまで嫌われてないでしょうね たった3ヶ月そこらで世界中に広まったその手腕には学ぶものがあ …

チキンコラム|飲食業を応援したいあなたへ

ほんとは参鶏湯の記事を書くつもりだったのだが いよいよ我々の本拠地も陥落の危機ということでそれどころではなくなった 花街を破壊する究極の魔法が発動されたのだ こんな魔法が発動されたら体力がない飲食業は …

チキンコラム|参鶏湯大系

私はサムゲタンが作りたい、ただそれだけを原動力に今生きている。 故にここに私が集めたたくさんのサムゲタン情報を大系的にまとめたいと思う。 今回のコラムはサムゲタンを作る為のコラムである 私はサムゲタン …

チキンコラム|人為選択という意図的な退化の末に

人為選択(じんいせんたく)は、生物の形質について、人為的に選択して経代を続け、その変化を望む方向に誘導する行為、またはその結果を指す。これに対し、人間が介在せずに起きる選択を自然選択と言う。育種学など …

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